Dadlar – en söt frukt med tusenårig historia

Dadelpalmen (Phoenix dactylifera) är en art i familjen palmer som har odlats i östra Mellanöstern och Nordafrika i över 6 000 år. Trädet, som kan bli upp till 35 meter högt, växer gärna i oaser och är särskilt uppskattat för sin frukt – dadeln. Det finns omkring 1 500 olika sorters dadlar, och globalt produceras cirka 4 miljoner ton varje år.

Dadeln har haft stor betydelse i många kulturer – som mat, näring och symbol. Idag är den även populär över hela världen som ett naturligt och nyttigare alternativ till godis, full av smak och energi.

En naturligt näringsrik frukt

Även i torkad form är dadeln rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Torkningen koncentrerar innehållet, vilket gör dadlar till en kraftfull energikälla i litet format.

Per 100 gram (ca 4–5 dadlar) får du:

→ 277 kalorier
→ 75 g kolhydrater, varav 66 g naturligt socker
→ 7 g fiber
→ 2 g protein
→ 0,2 g fett

Dadlar innehåller också:

→ Kalium, magnesium, kalcium och fosfor – bra för hjärta, muskler och skelett
→ Järn, zink och folat (B9) – viktiga för blod och immunförsvar
→ Vitamin B6 och niacin (B3) – stödjer hjärnfunktion och energiomsättning

Medjooldadlar – en särskilt mjuk och söt dadelsort, rik på fiber och antioxidanter.

Antioxidanter och hälsoeffekter
Dadlar är rika på antioxidanter som flavonoider, karotenoider, fenolsyror, samt polyfenoler och antocyaniner. Dessa hjälper till att skydda cellerna mot skador från fria radikaler och kan därmed minska risken för inflammation och kroniska sjukdomar.

Dadlar har även ett lågt glykemiskt index (GI) trots sitt naturligt höga sockerinnehåll, vilket gör att blodsockret inte höjs lika snabbt som vid intag av raffinerat socker.

Koppling till Parkinsons sjukdom?
Det finns ingen direkt forskning som visar att dadlar förebygger Parkinsons sjukdom. Däremot tyder studier på att en kost rik på antioxidanter, särskilt vitamin C och E, kan bidra till att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar. Karolinska Institutet har rapporterat samband mellan högt intag av antioxidanter och lägre förekomst av Parkinsons.

I vissa oasområden där dadlar är en vanlig del av kosten, förekommer Parkinsons i mindre omfattning – men det kan också bero på faktorer som fysisk aktivitet, genetik, och miljöföroreningar.

Sammanfattning

Varför äta dadlar?

• Snabb energikälla – naturliga sockerarter som ger uthållighet
• Fiberrika – bra för matsmältningen
• Antioxidantrika – skyddar kroppen på cellnivå
• Hjärtvänliga – kan bidra till att sänka blodtrycket
• Stärker skelettet – tack vare kalcium och magnesium
• Lågt GI – påverkar blodsockret långsamt
• Främjar hjärnan – antioxidanter kopplas till bättre kognitiv funktion
  

Hur många dadlar kan man äta per dag?

• 3 till 5 dadlar om dagen
• Ger lagom mängd socker, fiber och mineraler
• Aktiva: 6 till 7 dadlar
  

Att tänka på:

• Kalorier: ca 70 kcal per dadel
• Socker: högt innehåll, lågt GI
• Fiberrik: ät lagom mycket

Dadelbollar – naturligt sött och gott

Ingredienser (ca 15 bollar):

• 75 g smör (eller kokosolja)
• 200 g dadlar
• 3 dl havregryn
• 1/2 dl riven kokos
• 3 msk kakao
• 3 msk starkt kaffe
• 1 krm salt
• 1 1/2 dl riven kokos att rulla bollarna
  

Gör så här:

1. Mixa dadlarna tillsammans med havregryn i en matberedare.

2. Tillsätt kakao, smör eller kokosolja och salt. Mixa tills det blir en jämn smet.

3. Justera konsistensen med lite kaffe eller vatten om det behövs.

4. Forma till bollar och rulla i kokos eller nötter.

5. Förvara i kylskåp – eller frys in och ta fram när du vill ha något gott!

För extra smak, tillsätt lite vaniljpulver eller kanel.

Thomas Winberg
Artikelförfattare

Maria Gyllström
Redigering och publicering

Källor

Karolinska Institutet. (2021). Vitaminer verkar minska risken för Parkinson. Tillgänglig på: https://nyheter.ki.se/vitaminer-verkar-minska-risken-for-parkinson [Hämtad apr. 2025].

Cleveland Clinic. (2023). The Sweet Health Benefits of Dates. Health Essentials. Tillgänglig på: https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-dates [Hämtad apr. 2025].